Archive for ‘雪糕饮品’

2006/06/21

宇治金时-抹茶红豆冰


没虾米技术含量的东东,样子蛮好看,又很喜欢名字,于是就放上来了。
天热嘛~~~看起来会不会觉得凉快一点呢?
 

2006/04/20

复杂版芒汁西米露


原料:芒果3个 西米约70克 新鲜椰肉 白糖
做法:
1.西米用凉水泡约半个小时,入锅煮开到几乎透明,关火,在冷水中反复漂洗直到没有粘粘的感觉为止,沥干。
2.椰肉加少许水打成椰浆;
3.芒果2个切块打成泥,再加入刚打好的椰浆一起打匀
4.沥干的西米重新加少许水煮开,加入芒果椰汁搅匀,加白糖,关火,盖锅盖闷到西米完全没有白心,开盖放凉
5.芒果1个切小丁,加入西米露中。

简单版做法:
西米加水煮透,加椰汁和芒果汁,加糖,即可。