燕麦咸饼干&百利甜布丁


燕麦咸饼干

黄油 80g 全蛋 1个 盐 2g 牛奶 50ml 小苏打 2g
燕麦 50g 低粉 200g 鸡精 2g
 
 
1.低粉+盐过筛
2.软化黄油打发,分多次加鸡蛋,每次都要彻底打匀才加下一次;牛奶也是一样
3.加上小苏打和鸡精
4.再加粉类和燕麦,拌成团,用保鲜膜包好放入冰箱冷藏1个小时
5.取出擀平成薄片,用模子印出形状
6.170度 20分钟,最后5分钟需要密切注意,因为饼干很小很薄,稍不注意就烤过了
 
黄油不多又不加糖的低罪恶感饼干~~~
我其实不太喜欢吃咸饼干的,主要目的是找个方子来用用上个月买的可爱小模子,特别喜欢那个胖胖的心型和圆滚滚的萝卜眨眼 
 
     
 
 

 百利甜布丁Baileys Panna Cotta

Baileys百利甜酒 140ml  糖 30g 奶油 250ml 鱼胶片 2片 香草荚 半条
*可做约4小杯
1.奶油加糖(我换成了炼乳)放小锅中,加入半条剖开的香草荚和香草籽,加热
2.加入Baileys拌匀
3.鱼胶片先冷水泡软,加入溶液中搅拌至融化
4.倒入小杯中冷藏即可。
 
如果喜欢Baileys的,这个量很合适,我则觉得如果减少40ml会更好接受些。另外鱼胶片用1片应该就已经够了。
 
Advertisements

发表评论

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / 更改 )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / 更改 )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / 更改 )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / 更改 )

Connecting to %s

%d 博主赞过: