这个blue sea的造型真的很好看,bakingschool上的,第一次见是在Jane那里,惊为天人。
看着有点眼熟吗?之前做给自己的生日蛋糕上面闪闪的啫喱也是从这个来的灵感。
秋分这一天做的,想说夏天终于正式过去了,最后再做一个很夏天清爽的蛋糕,所以想起了这个。可惜这次有个败笔,海蓝色的jelly上面本该有白色的贝壳点缀其中,我为此还专门买了贝壳形状的硅胶模子,不想做白巧克力而是换成了牛奶布丁,最后却竟然没法脱模,好不容易弄出来,贝壳的形状全毁了。我很沮丧,只好换了小插牌。
做法是很简单的,jelly部分是用左上角这种蓝色的利口酒做的,白色的是酸奶慕斯,为了口味统一,用酸奶蛋糕做底。
就把这个清爽海洋风的蛋糕,送给渐渐远去的夏天,以及我即将开始的小岛假期:) 长假在即,大家都玩得开心点哦~~
